外婆家珊瑚虾做法(珊瑚虾的做法视频)

　　外婆家珊瑚虾的做法

　　

如何制作外婆家珊瑚虾？一起学习下！

　　外婆家的珊瑚虾是一道美味又吸引人的菜品。它的名字和形态都让人联想起了大海的美景。如果你也想尝试在家制作外婆家的珊瑚虾，那么本文将为你提供详细的步骤和方法。

　　

原料准备

　　制作外婆家珊瑚虾所需要的主要原料有：新鲜的虾仁、玉米淀粉、盐、料酒、香葱、姜蒜、辣椒等。其中，虾仁要选用鲜活的品质好的虾，这样制作出的珊瑚虾口感更好。其他调味料可以根据个人口味进行适量的调整。

　　

步骤

　　1. 将虾仁洗净后沥干水分，加入适量的盐、料酒和玉米淀粉腌制片刻。

　　2. 香葱切段，姜蒜切末备用。

　　3. 热锅加入适量的油，将腌制好的虾仁放入锅中煎炒至金黄色。

　　4. 把虾仁捞出，将锅中多余的油清除掉，留下少量底油。

　　5. 锅中留底油，加入香葱段和姜蒜末炒香。

　　6. 加入适量的辣椒进行翻炒。

　　7. 最后，将炒好的辣椒、香葱和姜蒜倒入煎好的虾仁上。

　　

技巧提示

　　- 在处理虾仁时，可以加入一些料酒来去腥提鲜。

　　- 炒虾仁时火候要掌握好，煎炒时用中小火，这样能保证虾仁更加嫩滑。

　　- 在翻炒辣椒时可以根据个人口味添加适量的盐和糖进行调味。

　　通过以上几个步骤简单易行，你也可以在家轻松制作出外婆家的珊瑚虾。这道菜品既美味又营养，不仅颜值高，而且口感鲜嫩，绝对是一道深受大家喜欢的菜品。

　　珊瑚虾的做法视频

　　

学习珊瑚虾的制作方法，一起来看视频！

　　如果你对珊瑚虾的制作还有所疑惑，那么不妨通过观看珊瑚虾的做法视频来学习一下。本文将为你提供一个详细的珊瑚虾做法视频，并教你如何步步操作。

　　

步骤

　　1. 视频开始，首先我们需要准备好新鲜的虾仁、玉米淀粉、盐、料酒、香葱、姜蒜、辣椒等原料。

　　2. 虾仁处理干净后，加入适量的盐、料酒和玉米淀粉进行腌制。

　　3. 锅中加入油进行预热，将腌制好的虾仁放入锅中煎炒至金黄色。

　　4. 炒好的虾仁捞出备用，锅中多余的油清除掉。

　　5. 在锅中留少量的底油，加入香葱段和姜蒜末进行炒香。

　　6. 加入适量的辣椒进行翻炒。

　　7. 最后，将炒好的辣椒、香葱和姜蒜倒入煎好的虾仁上即可。

　　

技巧提示

　　- 处理虾仁时，可以使用料酒来去腥提鲜。

　　- 炒虾仁时火候要适中，使用中小火煎炒可以保证虾仁更加嫩滑。

　　- 翻炒辣椒时可以根据个人口味选择添加适量的盐和糖。

　　通过观看珊瑚虾的做法视频，你可以直观地了解到每一个步骤的操作方式以及每个环节的注意事项。这样学习方式更加直接和便捷，相信你在看完视频后会对珊瑚虾的制作更加有信心。

　　无论是通过文字还是视频，你都可以轻松地学习到制作外婆家的珊瑚虾的方法。现在就动手尝试一下，亲自制作出这道美味的菜品吧！