外面买的鸡汤的做法(外面买的鸡汤的做法和配料)

　　

我亲手做的美味鸡汤

　　在寒冷的冬天，一碗热腾腾的鸡汤是身心的最佳温暖。通过自己动手，我学会了做一道美味的鸡汤，下面请听我为你分享我的独家配方。

　　

1. 准备食材

　　首先，我们需要准备以下食材：
- 1只鸡，约500克
- 2个胡萝卜，切成小块
- 2个洋葱，剁碎
- 3根芹菜，切成段
- 4瓣大蒜，切碎
- 适量的盐和胡椒粉。

　　

2. 煮炖鸡汤

　　首先将鸡洗净，用刀轻轻切开鸡胸肉，使其更容易入味。把鸡放入一个大锅中，加入足够的水，水量以完全淹没鸡为准。然后，加入切碎的洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜末。将锅放在大火上烧开，然后转至小火炖煮2个小时。

　　

3. 调味品和杂项

　　在煮炖的过程中，向鸡汤中适量加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。如果你喜欢鸡汤的口感更浓郁，可以在锅中加入几片姜和一把香菜。等到炖煮的时间结束后，用漏网将杂质和蔬菜渣滓滤掉，只留下清澈的鸡汤。

　　最后，我们将鸡汤倒入碗中，上桌时撒上一些香菜，让鸡汤更美味。这是一道简单又美味的鸡汤，不仅温暖了身心，也增强了我们的健康。相信通过自己亲手制作的鸡汤，会成为家人间的特别美味。