大蒜头炒肉的做法大全(大蒜头炒肉的做法大全视频)

　　

大蒜头炒肉的做法大全

　　大蒜头炒肉是一道简单而美味的家常菜，它以鲜嫩的猪肉搭配爽脆的大蒜头为主料，口感丰富，香气四溢。下面将为大家介绍大蒜头炒肉的做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的大蒜头炒肉。

　　

材料准备：

　　1. 猪肉：500克

　　2. 大蒜头：2个

　　3. 料酒：适量

　　4. 生抽：适量

　　5. 盐：适量

　　

步骤一：准备食材

　　首先，将猪肉切成薄片，然后用刀背拍松。这样做可以使肉质更加嫩滑。将大蒜头剥掉外皮，切成薄片备用。

　　

步骤二：调料腌制

　　将切好的猪肉放入碗中，加入适量的料酒和生抽，用手搅拌均匀，腌制15分钟。这样能够使肉吸收调料的味道，增加口感。

　　

步骤三：炒制

　　热锅倒入适量的油，待油热后放入腌制好的猪肉，快速翻炒至变色。然后加入切好的大蒜头，继续翻炒均匀。最后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

　　大蒜头炒肉的做法简单易懂，步骤也较为简洁，熟练掌握后，可以快速制作出美味的大蒜头炒肉。小贴士：煮猪肉时要掌握好时间，过火的猪肉容易变硬，不入味。相信通过以上的介绍，大家都已经了解到了大蒜头炒肉的制作方法，快快动手试试吧！