大米面馒头的做法大全(大米面粉馒头怎么做)

　　

大米面馒头的做法大全

　　大米面馒头是一种非常受欢迎的主食，口感绵软，香甜可口。下面我将为大家介绍一下大米面馒头的做法大全。

　　

1. 准备材料

　　制作大米面馒头所需的材料包括：大米面粉、酵母、白糖、植物油和温水。将这些材料按照配比准备好，才能制作出美味的大米面馒头。

　　

2. 发酵面团

　　将大米面粉倒入一个容器中，加入适量的温水和酵母，再加入少许白糖和植物油，然后用手揉成面团。将面团放在温暖的地方静置发酵，待面团发酵至原来的两倍大时，即可进行下一步。

　　

3. 揉面和二发

　　将发酵好的面团取出，再次揉搓一段时间，使其变得更加光滑。然后将面团分割成小块，每个小块约为一个馒头的大小。接着将每个小块揉成圆形，并在表面划上十字花刀，以便蒸制时更加均匀。然后将馒头放在一个盘子里再次发酵，待馒头体积再次增大时，即可进行下一步。

　　

4. 蒸制大米面馒头

　　将发酵好的馒头放入已经加了水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。蒸好的馒头呈现出洁白的色泽和松软的质地，十分诱人。

　　通过上述的步骤，我们就可以制作出美味的大米面馒头了。制作过程并不复杂，只要按照材料比例准备好，严格按照步骤操作，就能制作出口感绵软、香甜可口的大米面馒头。

　　

大米面粉馒头怎么做

　　大米面粉馒头是一道简单又美味的主食，制作过程不但简单，而且还能保留米香和面香的特点。下面我来教大家如何制作大米面粉馒头。

　　

1. 准备材料

　　制作大米面粉馒头所需的材料包括：大米面粉、面粉、酵母、白糖、植物油和温水。将这些材料按照配比准备好，才能制作出美味的大米面粉馒头。

　　

2. 揉面和一发

　　将大米面粉和面粉混合在一起，加入适量的温水和酵母，再加入少许白糖和植物油。用手揉成面团后，放在温暖的地方进行一次发酵，待面团发酵至原来的两倍大时，即可进行下一步。

　　

3. 分割和二发

　　将发酵好的面团取出，揉搓一段时间，使其更加光滑。然后将面团分割成小块，每个小块约为一个馒头的大小。接着将每个小块揉成圆形，并在表面划上十字花刀，以便蒸制时更加均匀。然后将馒头放在一个盘子里再次发酵，待馒头体积再次增大时，即可进行下一步。

　　

4. 蒸制大米面粉馒头

　　将发酵好的馒头放入已经加了水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。蒸好的大米面粉馒头呈现出洁白的色泽和松软的质地，非常美味可口。

　　通过上述的步骤，我们就可以制作出简单而美味的大米面粉馒头了。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道受欢迎的主食选择。