大肠香菇汤的做法大全(大肠香菇汤的做法大全图片)

　　大肠香菇汤的做法大全

　　

如何制作美味可口的大肠香菇汤

　　大肠香菇汤是一道香味浓郁、营养丰富的汤品，常常出现在餐桌上。下面我将为您介绍一种做法大全，并附上详细的图片指导，让您可以轻松地做出美味可口的大肠香菇汤。

　　

准备材料

　　首先，我们需要准备以下材料：500克鲜大肠、250克香菇、适量的猪骨高汤、适量的调料（生姜、大葱、料酒、盐、鸡精）。

　　

步骤一：清洗和处理材料

　　第一步，我们需要清洗和处理鲜大肠。将鲜大肠放入盐水中浸泡30分钟，然后用食盐和生粉揉搓，冲洗干净。接着，将大肠切成段状备用。

　　第二步，处理香菇。将香菇用刀修整干净，去除底部的泥土，然后切成薄片备用。

　　

步骤二：煮制大肠香菇汤

　　第一步，将锅中加入适量清水，放入大葱、姜片和料酒煮沸。将处理好的鲜大肠放入热水中焯水，去除血水和异味。然后捞出沥干备用。

　　第二步，将焯水过的鲜大肠和切好的香菇放入猪骨高汤中煮沸。煮沸后，转小火炖煮30分钟，直至大肠变得酥烂。

　　第三步，调味。根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，调味即可。

　　

步骤三：装盘与享用

　　最后一步，将煮好的大肠香菇汤装入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀。大肠香菇汤热腾腾的端上桌子，香味四溢，让人垂涎欲滴。配上一碗热气腾腾的米饭，简直是美味的享受！

　　总之，制作大肠香菇汤并不复杂，只需要准备好食材，按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味可口的大肠香菇汤。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都是一道不错的选择。赶快尝试一下吧！