姜香饼做法(可乐鸡翅的做法)

　　

家常小吃-姜香饼的做法

　　姜香饼是一道非常受欢迎的家常小吃，口感酥脆，香味扑鼻。下面就给大家介绍一下姜香饼的制作方法。

　　

材料准备

　　制作姜香饼所需的材料包括：面粉、姜片、白糖和油。面粉可以选择高筋面粉，这样制作出来的姜香饼会更加酥脆。姜片要选用新鲜的姜，这样才能带来更浓郁的香味。白糖可以根据个人口味适量添加，喜欢甜一些的可以多放一点。油用来炸饼的时候使用，可以选择植物油或者花生油，它们的香味会使姜香饼更加好吃。

　　

步骤一：制作面团

　　首先，将面粉放入一个大碗中，然后慢慢加入适量的水，边加边搅拌。搅拌的时候可以适度加水，直至面粉能够成团。然后将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，使其更加筋道。接下来，将面团醒发20-30分钟，这样可以使得姜香饼更加有口感。

　　

步骤二：制作馅料

　　首先，将姜切成细片，然后放入一个小碗中。接着，把白糖倒入同一个碗中，搅拌均匀。这样，馅料就准备好了。

　　

步骤三：制作姜香饼

　　首先，将面团分成若干小块，每个小块大约和姜香饼大小相仿。然后，将一个面团小块擀成薄饼状，大小要适中，以方便包裹馅料。接着，将馅料均匀地铺在薄饼上，然后将薄饼对折，封住馅料。最后，用手指将薄饼的边缘压实，使其不容易散开。重复以上步骤，直至所有的面团和馅料用完。

　　当所有的姜香饼都制作好后，可以准备开始炸饼。首先，将油倒入锅中，加热至中高火。然后，将姜香饼放入锅中，小心地翻动，炸至两面金黄即可。最后，将炸好的姜香饼捞出，沥干油份，即可上桌。

　　以上就是制作姜香饼的详细步骤，大家可以按照上述方法尝试制作一下这道美味的家常小吃。相信一定会让你满足的味蕾体验。

　　

美味菜谱-可乐鸡翅的做法

　　可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美味菜品，鸡肉鲜嫩多汁，口感浓郁。下面就给大家介绍一下可乐鸡翅的制作方法。

　　

材料准备

　　制作可乐鸡翅所需的材料包括：鸡翅、可乐、生姜、大葱、料酒、糖和盐。鸡翅可以选择鲜嫩的鸡翅中段，这样制作出来的可乐鸡翅更加美味。可乐可以选用经典的可口可乐，它能为可乐鸡翅带来独特的味道。生姜和大葱用来调味，料酒可以去腥提味，糖和盐则用来调整口味。

　　

步骤一：腌制鸡翅

　　首先，将鸡翅洗净，去除鸡毛。然后，将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀。接着，将生姜切成片状，将大葱切段，加入碗中，搅拌均匀。最后，加入适量的可乐，使鸡翅充分浸泡在可乐中。将碗盖好，放入冰箱腌制2-3小时，这样可以使得鸡翅更加入味。

　　

步骤二：烹饪可乐鸡翅

　　首先，将腌制好的鸡翅取出，沥干多余的汁水。锅中加入适量的油，烧热至中高火。然后，将鸡翅放入锅中，小心地煎至两面金黄。接着，将锅中的油全部倒掉，保留锅中鸡翅并加入适量的可乐。再次烧开后，改为中小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直至汁水收浓。最后，可以根据个人口味加入适量的糖和盐进行调味。

　　

步骤三：装盘享用

　　当可乐鸡翅烧至汁水收浓时，可以将其捞出，装盘，撒上葱花点缀。这道美味的可乐鸡翅就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，搭配独特的可乐味道，绝对让你胃口大开。

　　以上就是制作可乐鸡翅的详细步骤，大家可以按照上述方法尝试制作一下这道美味的菜品。相信一定会为你带来非常满足的味蕾享受。