家常菜做法大全(家常菜做法大全图片)

　　

家常菜做法大全：一口下去回味无穷的美味

　　无论是节假日还是平日里，家常菜都是我们日常饮食中必不可少的一部分。它们不仅简单易学，而且味道美味可口，让人一口下去就能感受到回味无穷的美味。下面就为大家介绍几道家常菜的做法。

　　

干煸四季豆

　　材料：

　　四季豆500克

　　蒜末适量

　　干辣椒适量

　　盐适量

　　生抽适量

　　料酒适量

　　食用油适量

　　做法：

　　1. 将四季豆洗净，切成小段，备用。

　　2. 锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。

　　3. 加入切好的四季豆，继续翻炒至变色。

　　4. 倒入适量的料酒和生抽翻炒均匀，再加入盐调味即可。

　　

宫保鸡丁

　　材料：

　　鸡脯肉250克

　　花生米适量

　　红椒适量

　　绿椒适量

　　姜末适量

　　蒜末适量

　　盐适量

　　酱油适量

　　料酒适量

　　糖适量

　　食用油适量

　　做法：

　　1. 将鸡脯肉切成小丁，用盐、酱油、料酒、姜末腌制10分钟。

　　2. 锅中倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒出香味。

　　3. 加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。

　　4. 倒入适量的糖、酱油和盐，再加入适量的水烧开。

　　5. 加入切好的红椒和绿椒翻炒均匀，最后加入花生米炒匀即可。

　　

清蒸鲈鱼

　　材料：

　　鲈鱼一条

　　葱段适量

　　姜片适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　食用油适量

　　做法：

　　1. 将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两面划上一些刀口。

　　2. 锅中倒入适量的食用油，放入葱段和姜片煸炒出香味。

　　3. 放入清蒸鱼的盘中，撒上适量的盐和料酒。

　　4. 清蒸锅中加水烧开后，将盘子放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

　　家常菜的做法多种多样，无论是干煸四季豆、宫保鸡丁还是清蒸鲈鱼，都是非常简单易学的美味佳肴。只要掌握了基本的调味技巧和烹饪方法，每个人都能轻松在家享受到这些美味的家常菜。快来尝试一下吧！