家常虎皮鹌鹑蛋的做法(虎皮鹌鹑蛋的家常做法)

　　

家常虎皮鹌鹑蛋的做法

　　想要在家享受美味的虎皮鹌鹑蛋吗？不用担心，下面将为您详细介绍一道家常虎皮鹌鹑蛋的制作方法，只需要简单的材料和步骤，您就能轻松做出美味可口的鹌鹑蛋料理。

　　

所需材料：

　　1. 鹌鹑蛋12个

　　2. 面粉适量

　　3. 盐适量

　　4. 白胡椒粉适量

　　5. 生抽适量

　　6. 油适量

　　

步骤一：煮鹌鹑蛋

　　首先，在锅中倒入足够的水，加入适量盐。将鹌鹑蛋放入锅中，用中火煮沸。煮开后，将火调至小火，继续煮8-10分钟，直到蛋黄熟透。然后将煮好的鹌鹑蛋捞出，放入冷水中，待凉后去壳备用。

　　

步骤二：制作虎皮

　　将煮好的鹌鹑蛋表面剪出一些小口，并在蛋皮上轻轻划几刀。这样可以使蛋皮变得脆脆的，更有口感。

　　

步骤三：炸鹌鹑蛋

　　将适量的面粉放入一个碗中，加入盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。然后将剥好壳的鹌鹑蛋放入面粉中，轻轻滚动，使每个蛋完全沾满面粉。接下来，在平底锅中倒入足够的油，等油热后将鹌鹑蛋放入锅中，用中小火炸煮约2分钟，直到表面呈现金黄色的虎皮即可。

　　最后，用吸油纸将多余的油份吸干，再摆盘上桌，一道美味的家常虎皮鹌鹑蛋就做好啦！无论是作为小吃还是配菜，都能带给您家庭聚会或日常用餐的惊喜。快来尝试这道简单却美味的家常虎皮鹌鹑蛋，给您的家人带来不一样的味蕾享受吧！

　　

虎皮鹌鹑蛋的家常做法

　　喜欢吃鹌鹑蛋的你是否想过尝试一道特色的鹌鹑蛋料理呢？虎皮鹌鹑蛋是一道颇受欢迎的创意菜肴。下面将为您介绍一款家常虎皮鹌鹑蛋的制作方法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

　　

所需材料：

　　1. 鹌鹑蛋12个

　　2. 淀粉适量

　　3. 盐适量

　　4. 辣椒粉适量

　　5. 白芝麻适量

　　6. 油适量

　　

步骤一：煮鹌鹑蛋

　　首先，将鹌鹑蛋放入锅中，加入足够的水，加盐适量。大火煮沸后调至小火，继续煮10分钟。煮好的鹌鹑蛋捞出，待凉后去壳备用。

　　

步骤二：制作虎皮

　　将干净的鹌鹑蛋表面撒上适量的淀粉，轻轻滚动，使每个蛋完全裹上淀粉。这样可以使蛋皮变得更脆口。

　　

步骤三：炸鹌鹑蛋

　　在平底锅中倒入足够的油，等油温升至150°C左右时，将裹好淀粉的鹌鹑蛋放入锅中，并用中小火炸煮约2分钟至金黄色。将炸好的鹌鹑蛋捞出，放在吸油纸上沥干多余的油份。

　　

步骤四：装饰虎皮鹌鹑蛋

　　将炸好的鹌鹑蛋摆放在盘中或小碟子上，撒上少许盐、辣椒粉和白芝麻作为装饰，增添口感同时也提升美观度。

　　现在，一道家常虎皮鹌鹑蛋已经制作完成了！这道料理外酥里嫩，独特的虎皮外层，加上鹌鹑蛋的鲜嫩口感，会带给您意想不到的味觉享受。不妨在家尝试一下，让您的家人朋友都沉醉于这道美味的鹌鹑蛋料理之中吧！