家常菜肥肠做法大全(家常菜肥肠做法大全视频)

　　

家常菜肥肠做法大全

　　肥肠是一道具有独特口感和丰富营养的美食，它不仅美味可口，而且具有很多的健康功效。下面是一份家常菜肥肠的做法大全，让我们一起来学习如何制作出一道美味又健康的肥肠菜品。

　　

材料准备

　　为了制作一道美味的家常菜肥肠，我们首先需要准备好以下材料：

　　

　　

• 新鲜的肥肠500克

　　

• 葱、姜、蒜适量

　　

• 辣椒、花椒适量

　　

• 料酒适量

　　

• 盐、生抽、老抽适量

　　

• 料理油适量

　　

　　

步骤一：清洗和处理肥肠

　　将新鲜的肥肠洗净后，用开水焯一下，去除肥肠上的杂质。

　　之后，将焯过水的肥肠切成适合自己口味的大小。

　　

步骤二：腌制肥肠

　　将切好的肥肠放入碗中，加入适量的料酒和盐，拌匀后腌制约20分钟，让肥肠更加入味。

　　

步骤三：烹饪

　　取一个平底锅，倒入适量的料理油，加入葱、姜、蒜末炒香。

　　接着，加入适量的辣椒、花椒，煸炒出香味。

　　最后，将腌制好的肥肠放入锅中，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，再加入适量的清水，煮约15分钟至肥肠变软烂即可。

　　这样一道美味的家常菜肥肠就做好了。将它盛在碗中，撒上葱花和香菜，即可享用！

　　

家常菜肥肠做法大全视频

　　肥肠是一道经典的家常菜品，它的制作过程其实并不复杂。下面是一段详细的家常菜肥肠做法大全视频，让我们一起来学习如何制作一道美味的肥肠菜品。

　　

材料准备

　　为了制作一道美味的家常菜肥肠，我们首先需要准备以下材料：

　　

　　

• 新鲜的肥肠500克

　　

• 葱、姜、蒜适量

　　

• 辣椒、花椒适量

　　

• 料酒适量

　　

• 盐、生抽、老抽适量

　　

• 料理油适量

　　

　　

步骤一：清洗和处理肥肠

　　将新鲜的肥肠洗净后，用开水焯一下，去除肥肠上的杂质。

　　之后，将焯过水的肥肠切成适合自己口味的大小。

　　

步骤二：腌制肥肠

　　将切好的肥肠放入碗中，加入适量的料酒和盐，拌匀后腌制约20分钟，让肥肠更加入味。

　　

步骤三：烹饪

　　取一个平底锅，倒入适量的料理油，加入葱、姜、蒜末炒香。

　　接着，加入适量的辣椒、花椒，煸炒出香味。

　　最后，将腌制好的肥肠放入锅中，翻炒均匀，加入生抽和老抽炒匀，再加入适量的清水，煮约15分钟至肥肠变软烂即可。

　　通过观看这段家常菜肥肠做法大全视频，相信你已经学会了制作美味肥肠的方法。赶快动手试一试，亲自感受肥肠的独特魅力吧！