尖椒肉丝炒面的做法(尖椒肉丝面条做的视频)

　　

美味尖椒肉丝炒面的做法，让你一口接一口

　　尖椒肉丝炒面是一道家常菜，以其鲜辣香嫩的口感而备受喜欢。在这篇文章中，我们将为大家介绍一下尖椒肉丝炒面的制作方法，让你也能够在家里轻松享受到这道美味的佳肴。

　　

步骤一：准备食材

　　首先，我们需要准备好以下食材：

　　- 猪肉（里脊肉或者瘦肉）：150克

　　- 尖椒：2个

　　- 面条：200克

　　- 蒜末：适量

　　- 生姜末：适量

　　- 料酒：适量

　　- 酱油：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 食用油：适量

　　

步骤二：处理食材

　　1. 将猪肉切成细丝，用料酒、盐和生姜末腌制一段时间；

　　2. 尖椒洗净去籽，切成细丝；

　　3. 调制一碗腌制料：蒜末、酱油、盐、白胡椒粉和料酒混合在一起。

　　

步骤三：炒制尖椒肉丝炒面

　　1. 先将锅加热，倒入适量的食用油，再放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，捞出备用；

　　2. 保留少许底油，放入蒜末和姜末爆香，再加入切好的尖椒丝翻炒；

　　3. 加入事先调制好的腌制料，翻炒均匀；

　　4. 将炒好的肉丝放入锅中，翻炒均匀；

　　5. 最后加入煮熟的面条，用锅铲翻炒均匀，使面条充分吸收酱汁，即可出锅。

　　现在，一道美味的尖椒肉丝炒面就做好啦。你可以根据个人口味，适量调整盐和香辣度。这道菜色香味俱佳，口感丰富，不仅适合作为一道主食，还可以搭配其他菜肴一起享用。希望你也能够通过这个简单的做法，轻松在家中制作出美味的尖椒肉丝炒面。