山药枸杞乌鸡汤的做法(山药枸杞粥的做法)

　　

山药枸杞乌鸡汤的做法

　　山药枸杞乌鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它采用了山药、枸杞和乌鸡作为主要材料，具有养血益气、补肾养肺的功效。下面将介绍一下山药枸杞乌鸡汤的制作方法。

　　

材料准备：

　　山药（250克）、枸杞（20克）、乌鸡（1只）、生姜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）。

　　

步骤一：准备食材

　　将山药去皮后切成小块，枸杞放入清水中泡发，乌鸡宰杀洗净血水，切块备用。姜切片。

　　

步骤二：炖煮乌鸡汤

　　将切好的乌鸡块放入锅中，加入适量清水，再加入一些姜片。大火煮沸后转小火慢炖1个小时，直到鸡肉炖烂出汤。

　　

步骤三：加入山药和枸杞

　　把切块的山药和泡发好的枸杞放入锅中，继续小火煮15分钟，直到山药变得烂熟。

　　

步骤四：调味

　　根据个人口味加入适量的盐进行调味，再煮1-2分钟即可关火。

　　最后，将炖好的山药枸杞乌鸡汤装入碗中，撒上香菜末作为装饰品。这道汤品不仅口感鲜美，还具有滋补健身的功效，适合所有人群食用。

　　

山药枸杞粥的做法

　　山药枸杞粥是一道营养丰富、健康的粥品。它使用了山药和枸杞作为主要材料，具有养阴润燥、益肾健脾的功效。下面将介绍一下山药枸杞粥的制作方法。

　　

材料准备：

　　山药（100克）、枸杞（20克）、大米（50克）、冰糖（适量）。

　　

步骤一：准备食材

　　将山药去皮后切成小块，枸杞放入清水中泡发，大米洗净备用。

　　

步骤二：煮粥

　　将洗净的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮40分钟，直到大米变软烂。

　　

步骤三：加入山药和枸杞

　　把切好的山药和泡发好的枸杞放入锅中，继续小火煮10分钟，直到山药煮烂。

　　

步骤四：加入冰糖

　　根据个人口味加入适量的冰糖调味，再煮2-3分钟使冰糖完全融化。

　　最后，将煮好的山药枸杞粥盛入碗中即可享用。这道粥品不仅口感柔滑，还具有滋阴补气的功效，适合作为早餐或下午茶品尝。