巧克力淋酱蛋糕的做法(巧克力酱做蛋糕淋面怎么做？)

　　

巧克力淋酱蛋糕的制作方法

　　巧克力淋酱蛋糕是一种美味诱人的甜点，它酥软的蛋糕体搭配浓郁的巧克力酱，口感丰富，让人回味无穷。下面将为大家介绍一种制作巧克力淋酱蛋糕的简单方法。

　　

材料准备

　　制作巧克力淋酱蛋糕所需要的材料有：

　　1. 巧克力蛋糕粉：150克；

　　2. 鸡蛋：3个；

　　3. 牛奶：100毫升；

　　4. 糖：100克；

　　5. 黄油：50克。

　　

制作步骤

　　以下是制作巧克力淋酱蛋糕的步骤：

　　第一步，将巧克力蛋糕粉过筛，备用。接着将鸡蛋和糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀。继续加入牛奶和融化了的黄油，搅拌均匀。最后将蛋糊倒入过筛的巧克力蛋糕粉中，用刮刀拌匀，制成蛋糕糊。

　　第二步，将蛋糕糊倒入已经涂有油或撒有蛋糕粉的烤盘中，平铺成薄薄一层。然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色并能插入牙签不粘糊。

　　第三步，烤好的蛋糕取出待凉。在此期间，可以开始制作巧克力酱。将巧克力片或巧克力豆放入一个碗中，加入适量的牛奶，然后将碗放入微波炉中加热，每隔30秒搅拌一次，直到巧克力完全融化均匀成巧克力酱。

　　

巧克力淋酱蛋糕装饰

　　待蛋糕完全冷却后，可以将巧克力酱倒在蛋糕上，均匀涂抹。也可以根据个人喜好，在蛋糕表面铺上水果、坚果或巧克力碎屑，增加口感和美观度。最后，将蛋糕放入冰箱冷藏室，约30分钟后取出即可食用。

　　巧克力淋酱蛋糕制作简单，风味独特，适合各种场合的聚会或当做甜品享用。大家不妨按照以上步骤一试，相信定会获得令人满意的效果。