干锅鸡翅的做法四川(干锅鸡翅怎么做好吃又简单)

　　

如何做好吃又简单的干锅鸡翅？

　　干锅鸡翅是一道美味可口的川菜，它独特的香辣口味深受广大食客的喜爱。下面将为您介绍根据干锅鸡翅的做法四川和干锅鸡翅怎么做好吃又简单两种方法，让您在家也能轻松享受到美味的干锅鸡翅。

　　

根据干锅鸡翅的做法四川

　　下面我们来看一下根据干锅鸡翅的传统做法。首先，准备好所需的食材：鸡翅中500克、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、花椒粒适量、青红椒适量、葱段适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、香葱适量、香菜适量。

　　第一步，将鸡翅中洗净，控水。然后加入盐、料酒、生姜末腌制15分钟。

　　第二步，将腌好的鸡翅中放入锅中煎至金黄色，捞出备用。

　　第三步，锅中留底油，放入葱段、姜末煸炒出香味，再加入干辣椒和花椒粒炒香，放入鸡翅中继续炒煮，加入适量的盐、白胡椒粉和酱油调味，炒匀后加入适量的水焖煮，待汤汁收浓。

　　第四步，加入青红椒段、蒜末、香葱翻炒均匀，最后撒上香菜点缀即可出锅。

　　

干锅鸡翅怎么做好吃又简单

　　除了传统的做法外，还有一种更简单的方法可以做出美味的干锅鸡翅。准备好食材：鸡翅中500克、干锅调料适量、青红椒适量、洋葱适量、蒜末适量、花椒粒适量。

　　第一步，将鸡翅中洗净，沥干水分。然后用干锅调料均匀地擦拭在鸡翅上，腌制15分钟。

　　第二步，将腌好的鸡翅中放入预热好的平底锅中，用中小火慢煎至两面金黄色，脆皮酥烂即可捞出备用。

　　第三步，平底锅中留底油，放入花椒粒和蒜末煸炒出香味，再加入洋葱和青红椒翻炒均匀。

　　第四步，将煎好的鸡翅放入锅中，和青红椒与洋葱煸炒均匀，调入适量的盐和鸡精，再翻炒均匀即可出锅。

　　

结尾

　　无论是根据干锅鸡翅的传统做法还是更简单的做法，只要掌握了正确的烹饪技巧，每个人都能够做好吃又简单的干锅鸡翅。希望上述介绍的两种做法对您有所帮助，快去尝试一下吧！