干黄酱蒜蓉辣酱的做法(干黄酱辣椒酱的做法大全家常)
家常干黄酱蒜蓉辣酱的做法详解
家常厨房总少不了一瓶瓶罐罐的调料,其中干黄酱、蒜蓉和辣酱是我们日常烹饪中经常使用的三种调味品。它们可以单独使用,也可以组合在一起制作出一道美味可口的干黄酱蒜蓉辣酱。下面让我们来看看干黄酱蒜蓉辣酱的制作方法。
材料准备
首先,我们需要准备好以下材料:
1. 干黄酱 50克;
2. 蒜瓣 5-6颗;
3. 辣椒粉 1勺;
4. 食用油 适量。
步骤一:制作干黄酱蒜蓉
1. 取一小碗,将干黄酱倒入碗中;
2. 将蒜瓣剥皮后切成末;
3. 将蒜末撒在干黄酱上;
4. 用勺子搅拌均匀,使蒜末充分融合到干黄酱中;
5. 放置15分钟,让蒜蓉的味道渗透到干黄酱中。
步骤二:制作辣酱
1. 取一小锅,放入适量的食用油;
2. 将辣椒粉倒入油中,用中小火慢慢炒煮;
3. 炒至辣椒粉变成深红色,散发出香辣的味道时,即可熄火;
4. 将炒好的辣椒粉待凉。
步骤三:混合干黄酱和辣酱
1. 将炒好的辣椒粉倒入干黄酱中;
2. 用勺子搅拌均匀,使干黄酱和辣椒粉充分混合;
3. 放置片刻,让味道更加浓郁。
现在,我们的干黄酱蒜蓉辣酱就做好了!可以将它们用来拌面、炒菜或者蘸烤鱼,都会给你带来无限的美味。快来试试这款家常调味酱吧!
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