广东瘦肉炒米粉的做法(广东瘦肉炒米粉的做法视频)

　　

广东瘦肉炒米粉的做法

　　广东瘦肉炒米粉是广东地区的一道传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。下面我们来介绍一下如何制作这道美味的广东瘦肉炒米粉。

　　

准备材料

　　首先，我们需要准备以下食材：鲜瘦肉、米粉、鸡蛋、大葱、黄豆芽、胡萝卜、香菇、蚝油、生抽、盐和色拉油。

　　

烹饪步骤

　　接下来，让我们来看一下具体的烹饪步骤：

　　1. 将米粉提前用热水浸泡至软化，然后沥干水分备用。

　　2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

　　3. 热锅加入适量的色拉油，待油温升高后倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀至熟。

　　4. 将炒熟的鸡蛋盛出备用。

　　5. 将锅洗净后，再次加入适量的色拉油，待油温升高后放入切丝的香菇、胡萝卜和豆芽翻炒均匀。

　　6. 加入事先切丝的鲜瘦肉继续翻炒至变色。

　　7. 放入浸泡好的米粉，用铲子将米粉与食材充分混合。

　　8. 加入适量的蚝油和生抽调味，继续翻炒均匀。

　　9. 最后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，使所有食材充分混合。

　　10. 撒入适量的盐进行调味，炒匀后即可关火。

　　

品尝美食

　　广东瘦肉炒米粉制作完成后，可以摆盘并撒上适量的葱花作为装饰，即可享受这道美味的广东传统美食了。

　　

广东瘦肉炒米粉的做法视频

　　广东瘦肉炒米粉是一道美味的传统广东菜品。下面我们通过视频来学习一下制作这道美食的步骤。

　　

准备工作

　　首先，我们需要准备以下食材：鲜瘦肉、米粉、鸡蛋、大葱、黄豆芽、胡萝卜、香菇、蚝油、生抽、盐和色拉油。

　　

烹饪步骤

　　接下来，让我们通过视频来了解具体的烹饪步骤：

　　1. 将米粉提前用热水浸泡至软化，然后沥干水分备用。

　　2. 打入鸡蛋并搅拌均匀备用。

　　3. 热锅加入适量的色拉油，倒入打散的鸡蛋进行翻炒。

　　4. 炒熟的鸡蛋盛出备用。

　　5. 加入适量的色拉油，放入切丝的香菇、胡萝卜和黄豆芽进行翻炒。

　　6. 加入切丝的鲜瘦肉继续翻炒至变色。

　　7. 放入浸泡好的米粉，用铲子将米粉与食材充分混合。

　　8. 加入适量的蚝油和生抽进行调味，继续翻炒均匀。

　　9. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀。

　　10. 最后，撒入适量的盐进行调味，炒匀后即可关火。

　　

最后的品尝

　　制作完成后的广东瘦肉炒米粉可以装盘并撒上适量的葱花，然后享受这道美味的广东传统美食。

　　通过学习以上视频中的步骤，相信你已经掌握了制作广东瘦肉炒米粉的技巧。趁着周末，让我们一起动手做一份美味的广东瘦肉炒米粉吧！