开胃虾的做法大全(开胃虾的做法大全窍门)

　　

开胃虾的做法大全

　　开胃虾是一道非常受欢迎的开胃菜，它口感鲜美，色香味俱佳。下面将为大家介绍一些常见的开胃虾的做法，希望对您有所帮助。

　　

做法一：蒜香开胃虾

　　材料：新鲜虾仁、大蒜、生姜、生抽、盐、白胡椒粉。

　　步骤：

　　1. 将新鲜虾仁洗净备用。

　　2. 大蒜和生姜切末。

　　3. 热锅加入适量油，放入虾仁翻炒变色，盛出备用。

　　4. 锅中留底油，加入蒜末和姜末炒香，倒入虾仁翻炒均匀。

　　5. 加入适量生抽、盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

　　

做法二：麻辣开胃虾

　　材料：新鲜虾仁、辣椒粉、花椒粉、大蒜、姜片、盐、生抽。

　　步骤：

　　1. 将新鲜虾仁洗净备用。

　　2. 大蒜切末，姜切片。

　　3. 热锅加入适量油，放入蒜末和姜片炒香。

　　4. 加入虾仁翻炒至变色，加入适量辣椒粉和花椒粉炒匀。

　　5. 加入适量生抽和盐调味，继续翻炒均匀即可。

　　

做法三：柠檬开胃虾

　　材料：新鲜虾仁、柠檬汁、柠檬皮屑、盐、黑胡椒粉、面粉。

　　步骤：

　　1. 将新鲜虾仁洗净备用。

　　2. 准备一个碗，将柠檬汁、柠檬皮屑、盐和黑胡椒粉混合。

　　3. 将虾仁蘸上面粉，入锅炸至金黄色，捞出沥干油。

　　4. 将炸好的虾仁放入碗中，倒入调制好的柠檬汁，拌匀即可。

　　以上是三种常见的开胃虾的做法，您可以根据自己的口味选择其中一种来尝试。开胃虾色香味俱佳，不仅适合宴请宾客，也可以作为家庭聚餐的一道美食。快来动手尝试一下吧！