当归枸杞排骨汤的做法(枸杞当归炖排骨的功效)

　　

当归枸杞排骨汤的做法及功效

　　当归和枸杞是中医常用的食材，它们被广泛用于各种食疗方。当归枸杞排骨汤是一道传统的中药炖汤，具有补血养颜、滋补身体的功效。下面将介绍这道汤的做法以及其对身体的好处。

　　

1. 当归枸杞排骨汤的做法

　　当归枸杞排骨汤的制作非常简单，以下是做法：

　　材料：

　　1. 猪排骨500克

　　2. 当归5克

　　3. 枸杞10克

　　4. 姜片适量

　　5. 料酒适量

　　6. 盐适量

　　步骤：

　　1. 排骨放入开水中焯水，去除血水后备用。

　　2. 锅中加入适量的水，放入焯过水的排骨、当归、枸杞和姜片。

　　3. 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮2小时，直至排骨变得酥烂。

　　4. 出锅前加入适量的盐调味即可。

　　

2. 当归枸杞排骨汤的功效

　　滋补养颜：

　　当归被誉为女性的“补血圣药”，具有调经补血的功效。排骨含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对皮肤的修复和养护有很大的帮助。而枸杞则被称为“青春果”，富含β-胡萝卜素、维生素C等营养物质，可以促进新陈代谢，提高皮肤弹性，延缓衰老。

　　养脾胃：

　　当归和枸杞都具有补气养血的作用，可以改善脾胃功能不佳导致的食欲不振、消化不良等问题。排骨具有温补脾胃的作用，能够增强脾胃的消化吸收功能，帮助身体更好地吸收养分。

　　提高免疫力：

　　当归和枸杞都具有增强免疫力的作用。当归含有丰富的维生素B、C和E，可以促进机体新陈代谢，增加抗菌抗炎能力；而枸杞富含多种维生素、矿物质和微量元素，可以帮助提高机体的免疫力，增强抵抗力。

　　

3. 结尾

　　当归枸杞排骨汤不仅口感鲜美，而且具有补血养颜、滋补身体的功效。适量饮用可以促进新陈代谢，改善脾胃功能，增强免疫力。无论是女性还是男性，都可以适当地将这道汤作为日常滋补品添加到饮食中。