扣肉最简单的做法(扣肉做法最正宗的视频)

　　

扣肉最简单的做法

　　扣肉是一道非常经典的中式菜肴，入口肥而不腻，味道鲜美。无论是平时家庭聚餐还是节日宴席，都是很受欢迎的菜品。下面我们来介绍一下扣肉最简单的做法。

　　

材料准备

　　扣肉最简单的做法需要准备以下材料：

　　1. 五花肉500克

　　2. 葱姜蒜适量

　　3. 料酒适量

　　4. 白糖适量

　　5. 酱油适量

　　6. 盐适量

　　7. 水适量

　　

步骤

　　1. 五花肉切成2厘米见方的块。

　　2. 锅中烧热水，放入五花肉焯水，焯去血水。

　　3. 捞出焯水后的五花肉，放入凉水中漂凉。

　　4. 锅中加入适量的食用油，加热至油温8成热时，将五花肉块放入油中煎至两面金黄。

　　5. 葱姜蒜剁成末，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒出香味。

　　6. 将煎好的五花肉块放入锅中，加入适量的料酒、白糖、酱油和盐，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的水，将火调小，盖上锅盖炖煮40分钟至肉质松软入味。

　　

完成

　　经过以上简单的步骤，扣肉就做好了。将炖煮好的扣肉捞出，切成适当大小的块，装盘即可享用。这种做法的扣肉口感鲜嫩，味道浓郁，非常下饭。快来尝试一下吧！

　　

扣肉做法最正宗的做法视频

　　扣肉是广东传统的特色菜品，以其色、香、味俱佳而闻名。下面我们将为大家介绍扣肉做法最正宗的做法，并提供一段视频供参考。

　　

材料准备

　　扣肉做法最正宗的做法需要准备以下材料：

　　1. 五花肉500克

　　2. 葱姜蒜适量

　　3. 料酒适量

　　4. 白糖适量

　　5. 酱油适量

　　6. 盐适量

　　7. 水适量

　　

步骤

　　1. 将五花肉切成2厘米见方的块。

　　2. 锅中烧热水，放入五花肉焯水，焯去血水。

　　3. 捞出焯水后的五花肉，放入凉水中漂凉。

　　4. 锅中加入适量的食用油，加热至油温8成热时，将五花肉块放入油中煎至两面金黄。

　　5. 葱姜蒜剁成末，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末炒出香味。

　　6. 将煎好的五花肉块放入锅中，加入适量的料酒、白糖、酱油和盐，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的水，将火调小，盖上锅盖炖煮40分钟至肉质松软入味。

　　

完成

　　扣肉做法最正宗的做法图文并茂，结合以下视频，您可以更直观地了解整个步骤。

　　

　　通过以上的步骤和视频，您可以学会扣肉做法最正宗的做法。这道菜肴色香味俱佳，给家人和朋友带来美味的享受。赶快动手尝试一下吧！