手工油糕的做法视频(油糕的做法)

　　

手工油糕的制作方法

　　油糕是一种传统的中式点心，口感香甜软糯，特别受到大家的喜爱。今天我将向大家介绍手工油糕的制作方法，让您可以在家中轻松享受到这道美味的点心。

　　

原料准备

　　为了制作手工油糕，我们需要准备以下材料：糯米粉500克、白糖100克、花生碎适量、炼乳适量、清水适量。

　　

步骤一：准备油糕糊

　　首先，我们将糯米粉倒入一个大碗中，并加入适量的清水。用手搅拌均匀，直至糯米粉完全溶解，形成一个浓稠的糕糊。

　　

步骤二：加入调味料

　　接下来，将白糖加入糕糊中，继续搅拌均匀，确保糖完全溶解。糕糊的甜度可以根据个人口味进行调整。如果喜欢更加甜蜜的口感，可以适量增加白糖的量。

　　

步骤三：蒸煮油糕

　　将蒸锅中的水烧开后，将准备好的糕糊倒入蒸盘中。在糕糊表面均匀撒上花生碎，以增加口感的层次感。然后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮15-20分钟。蒸煮时间可以根据个人喜好来确定，如果喜欢口感更软糯，可以延长蒸煮时间。

　　

油糕的制作方法

　　油糕是一道传统的中式糕点，以其松软可口而受到大家的喜爱。现在，我将向大家介绍一下油糕的制作方法，让您也能在家中轻松做出美味的油糕。

　　

原料准备

　　制作油糕所需的材料包括：普通面粉200克、鸡蛋2个、白砂糖70克、牛奶200毫升、食用油适量。

　　

步骤一：制作面糊

　　首先，在一个大碗中将面粉、鸡蛋和白砂糖加入，搅拌均匀。然后，将牛奶逐渐倒入面糊中，边倒边搅拌，直至面糊变得光滑细腻。

　　

步骤二：蒸煮油糕

　　接下来，将蒸锅中的水烧开后，将准备好的面糊倒入蒸盘中。在面糊表面均匀涂抹一层食用油，以免沾粘蒸盘。然后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮15-20分钟。蒸煮时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢口感更软糯，可以延长蒸煮时间。

　　

步骤三：切割油糕

　　当油糕蒸煮好之后，取出放凉。然后，将油糕倒扣在案板上，切成小方块或菱形块。切割时注意用刀先在油糕上划线，这样能够更容易整齐地切割出形状漂亮的油糕。

　　现在，您已经学会了手工油糕和油糕的制作方法。无论是哪种方式，制作出来的油糕都将给您带来愉悦的味蕾享受。快动手试一试吧！