扶手瓜炒肉的做法(扶手瓜得做法)

　　

扶手瓜炒肉的做法

　　扶手瓜炒肉是一道简单而美味的家常菜，将嫩滑的扶手瓜搭配鲜嫩的猪肉，经过炒制后，肉质鲜嫩多汁，扶手瓜脆嫩可口，香气四溢。下面就为大家详细介绍一下扶手瓜炒肉的做法。

　　

材料准备：

　　1. 扶手瓜500克，猪肉200克

　　2. 生姜适量，大蒜适量

　　3. 料酒适量，生抽适量，盐适量，白胡椒粉适量

　　

步骤一：食材准备

　　1. 将扶手瓜洗净，去掉两头，切成块状。

　　2. 猪肉切成片状，生姜和大蒜切末备用。

　　

步骤二：预处理食材

　　1. 在一个碗中放入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，调成汁备用。

　　2. 热锅加入适量的食用油，放入生姜和大蒜末爆炒出香味。

　　3. 加入猪肉片煸炒至变色，倒入调好的汁翻炒均匀。

　　

步骤三：炒制菜肴

　　1. 加入扶手瓜块继续翻炒均匀，炒至扶手瓜微软即可。

　　2. 最后加入适量的水，煮开后盖上锅盖焖煮几分钟。

　　3. 尝一下口感，如果扶手瓜还不够熟可以再焖煮一会儿。

　　通过上述步骤，扶手瓜炒肉就做好了，这道菜肴鲜嫩可口，是家常饭桌上的美味佳肴。欢迎大家一起来尝试制作吧！

　　

扶手瓜的做法

　　扶手瓜是一种秋季常见的蔬菜，具有嫩滑脆嫩的口感，营养丰富。下面就为大家介绍一下扶手瓜的做法，让我们一起来了解吧！

　　

材料准备：

　　1. 扶手瓜500克

　　2. 生姜适量，大蒜适量

　　3. 盐适量，生抽适量，鸡精适量

　　

步骤一：食材准备

　　1. 将扶手瓜洗净，去掉两头，切成块状。

　　2. 生姜和大蒜切末备用。

　　

步骤二：预处理食材

　　1. 热锅加入适量的食用油，放入生姜和大蒜末爆炒出香味。

　　2. 加入扶手瓜块翻炒均匀，炒至扶手瓜微软。

　　

步骤三：烹饪菜肴

　　1. 加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。

　　2. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到扶手瓜变软熟透。

　　3. 最后加入适量的生抽调味即可。

　　通过上述步骤，简单易行的扶手瓜就做好了。鲜嫩脆嫩的口感，是一道美味可口的家常菜。如果你喜欢这种蔬菜，不妨尝试一下制作吧！