掌中翅的做法(腌制掌中宝的做法)

　　

原创掌中翅做法分享：美味佳肴鲜香可口

　　掌中翅，是一道以鸡翅为主要材料的美食，具有外脆内嫩的特点，香气四溢，深受人们喜爱。下面就为大家分享一款原创的掌中翅做法，让你轻松在家享受到这道美味佳肴。

　　

准备食材

　　首先，我们要准备好食材。需要准备鸡翅中12个，葱、姜、蒜各适量，生抽、料酒、盐、白胡椒粉各适量。鸡翅选择带骨的部分，可以增添口感和鲜味。葱、姜、蒜要切成末，以增强调味效果。

　　

腌制鸡翅

　　将鸡翅放入一个大碗或盆中，加入切碎的葱、姜、蒜末。接着，倒入适量的生抽、料酒，撒入一些盐和白胡椒粉。用手揉搓均匀，让调料充分渗透入鸡翅内部。腌制的时间要控制在30分钟至1小时之间，这样可以使鸡翅更加入味。

　　

炸制掌中翅

　　取一锅加入适量的食用油，油热后将腌制好的鸡翅放入锅中。用中小火炸制，炸至金黄色即可取出。此步骤需要耐心等待，不可过早翻动鸡翅，以免影响口感。炸好的掌中翅沥干多余的油份后，即可摆盘上桌。

　　以上就是原创掌中翅的制作方法，简单又美味，快来尝试一下吧！你一定会被这道鲜香可口的美食所惊喜的。

　　

掌中宝腌制做法分享：独特口感酥香诱人

　　掌中宝是一道美味可口的小吃，以猪手为主材料，经过腌制后炸制而成，酥脆香嫩。下面我们来分享一款自制掌中宝腌制的做法，让你可以在家里轻松制作出这道独具特色的美食。

　　

准备食材

　　首先，我们需要准备好食材。选用猪手500克，姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，五香粉适量。猪手最好选择带皮的部分，这样制作出来的掌中宝更加酥脆可口。

　　

腌制猪手

　　将清洗干净的猪手放入锅中，加水煮沸，去除血水和杂质。接下来，将煮熟的猪手放入冷水中泡制片刻，然后沥干水分。将猪手放入一个大碗或盆中，加入切碎的姜末、料酒、盐、生抽、白胡椒粉和五香粉，均匀搅拌，使调料充分渗透入猪手内部。腌制的时间最好为3小时以上，这样可以使猪手更加入味。

　　

炸制掌中宝

　　取一锅加入适量的食用油，油热后将腌制好的猪手放入锅中。用中小火炸制，炸至金黄色即可捞出，沥干多余的油份。最后可以根据个人口味调节盐和五香粉的用量，提升其风味。炸好的掌中宝酥脆香嫩，诱人的香味会让你垂涎欲滴。

　　通过以上步骤，你就可以制作出美味可口的掌中宝了。无论是家庭聚会还是朋友聚会，都能享受到这道独特口感的美食带来的福利。赶快动手试试吧！