排骨冬瓜蘑菇汤的做法(冬菇冬瓜排骨汤)

　　

秋冬美味佳肴 味道鲜美的排骨冬瓜蘑菇汤

　　冬天来临，寒气逼人，又到了舌尖上的美食季节。这个时候，一碗热腾腾的汤品最能温暖人心。而其中，口感独特、味道鲜美的排骨冬瓜蘑菇汤无疑是不可多得的美味。下面就让我们一起来看看如何制作这道暖身又养胃的美食吧。

　　

材料准备

　　制作排骨冬瓜蘑菇汤所需要的材料主要包括：

　　1. 排骨：400克

　　2. 冬瓜：500克

　　3. 干香菇：6朵

　　4. 蘑菇：200克

　　5. 姜片：适量

　　6. 料酒：适量

　　7. 盐：适量

　　8. 鸡精：适量

　　

步骤简述

　　1. 备料：将排骨洗净剁成小块，冬瓜去皮切块，蘑菇、香菇分别泡发后切片；

　　2. 煮水：锅中加入适量水，放入排骨，大火煮沸后捞出，冲洗净血沫备用；

　　3. 烹调：将锅中加入足够的清水，放入姜片、料酒和洗净的排骨，大火煮沸后撇去浮沫；

　　4. 加入材料：放入泡发后的香菇和蘑菇，转小火炖煮40分钟；

　　5. 加入冬瓜：最后加入切块的冬瓜，继续炖煮15分钟；

　　6. 调味：根据个人口味加入适量盐和鸡精进行调味即可；

　　

品尝与享用

　　制作完成的排骨冬瓜蘑菇汤，味道鲜美，营养丰富。每一口都能品尝到浓郁的排骨和冬瓜的味道，配合蘑菇的清香，十分开胃。喝上一碗暖心的汤，不仅能暖和身体，还能补充营养，给寒冷的冬日增添一抹温暖。

　　因此，不妨在闲暇的时候，尝试制作一下这道排骨冬瓜蘑菇汤，给自己和家人带来一份美味与温暖吧。

　　

冬之味道 醇香冬菇冬瓜排骨汤

　　寒意袭人的冬季，总是让人想要喝上一碗热腾腾的汤品。而冬菇冬瓜排骨汤，正是这个季节里最受欢迎的美食之一。它凭借着醇香的口感和独特的味道，成为了不少人心中温暖的代表。下面就让我们一起来了解一下如何制作这道令人心动的美味吧。

　　

材料准备

　　制作冬菇冬瓜排骨汤所需要的材料主要有：

　　1. 排骨：500克

　　2. 冬菇：150克

　　3. 冬瓜：500克

　　4. 姜片：适量

　　5. 料酒：适量

　　6. 盐：适量

　　7. 胡椒粉：适量

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步骤简述

　　1. 备料：将排骨洗净，冬菇泡发后切片，冬瓜去皮切块，姜切片备用；

　　2. 煮水：将锅中加入足够的清水，放入排骨和姜片，加入料酒焯水；

　　3. 炖煮：将焯水后的排骨放入炖盅中，加入泡发后的冬菇和冬瓜，加足够的清水；

　　4. 焖煮：放入蒸锅中，大火蒸煮2小时左右，直到排骨变得酥烂；

　　5. 调味：最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可；

　　

品尝与享用

　　制作完成的冬菇冬瓜排骨汤，香气扑鼻，味道醇厚。每一口都能品尝到香浓的冬菇和鲜嫩的冬瓜，搭配上柔软的排骨，入口即化。暖洋洋的汤水从喉间流淌到胃里，带给人满满的温暖和满足感。

　　在寒冷的冬日里，无论是享受静谧的独处时光，还是与家人共同品尝，冬菇冬瓜排骨汤都能将我们的心灵温暖起来。所以，快来一起动手制作这道美味吧，让冬天的味道成为你人生中最美好的记忆之一。