排骨枸杞红枣汤做法(排骨红枣枸杞粥的功效)

　　

排骨枸杞红枣汤的做法与功效

　　排骨枸杞红枣汤是一道传统的滋补汤品，以排骨、枸杞和红枣为主要原料，具有很好的滋养和补血功效。下面我们来介绍一下这道汤的做法以及它所带来的多重好处。

　　

做法

　　1. 准备好所需的原料：500克猪骨排、30克枸杞、10枚红枣。

　　2. 将猪骨排洗净，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。

　　3. 锅中加足够的清水，放入猪骨排，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时。

　　4. 将枸杞和红枣洗净备用。

　　5. 在炖好的猪骨排汤中加入枸杞和红枣，继续慢炖30分钟至1小时，直到猪骨排肉烂熟。

　　6. 根据个人口味加入适量的盐调味，即可食用。

　　

功效

　　1. 补血养颜：红枣富含维生素C和各种矿物质，有助于促进血液循环和提高肌肤的光泽度，起到补血养颜的作用。

　　2. 滋补养身：排骨是一种蛋白质丰富的食材，搭配枸杞和红枣一起炖煮可以起到滋补身体的作用，增强体力和免疫力。

　　3. 调理气血：枸杞有益气补虚、养肝明目的功效，红枣也具有调理气血的作用，两者与排骨一起炖煮可以提供丰富的营养成分，有助于改善气血不足引起的身体不适。

　　

注意事项

　　1. 炖汤时火候要掌握好，以低温慢炖为宜，才能保持汤品的鲜美口感。

　　2. 有高血压、心脏病等疾病的人群，在食用排骨枸杞红枣汤时要适量，避免摄入过多的盐分。

　　3. 孕妇和小孩慎用，最好在医生或营养师的建议下食用。

　　总之，排骨枸杞红枣汤以其独特的做法和多重功效受到了很多人的喜爱。在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的排骨枸杞红枣汤不仅能够暖身，还能够为我们的身体提供充足的营养和能量。