李子干的做法图片(家庭自制李子干的做法)

　　

李子干的做法图片

　　李子干是一种美味可口的零食，制作过程虽然比较繁琐，但是做出来的李子干非常香甜可口。下面将介绍李子干的制作方法，并附上相关的制作图片。

　　

准备材料

　　首先，要准备好新鲜的李子。选择成熟度适中、皮薄肉嫩的李子最佳。此外，还需要一些白砂糖和盐。

　　

处理李子

　　将李子洗净后，用刀沿着果皮切开，取出李子核。然后，将切开的李子放入清洁的容器中，轻轻撒上一层薄薄的盐。这样能够让李子在脱水过程中更好地保持颜色和口感。

　　

脱水和晾干

　　接下来，将处理好的李子放在通风良好、阳光充足的地方进行脱水。可以选择使用脱水机或者自然风干。如果使用自然风干，需要注意避免受到虫害的侵袭。

　　大约需要3-4天时间，李子会逐渐变干。当李子干到一定程度时，用手捏起来不会有水分滴下即可。

　　完成以上步骤后，此时的李子已经变成了李子干。此时可以将李子干放入密封的容器中保存，以免受潮而变得发霉。

　　以上就是制作李子干的具体步骤，希望对大家有所帮助。下面附上相关制作图片，以供参考。

　　

家庭自制李子干的做法

　　家庭自制李子干可以调整口味和甜度，更加符合个人口味。下面将介绍家庭自制李子干的做法。

　　

准备材料

　　首先，要准备一些新鲜的李子。可以选择成熟度适中、皮薄肉嫩的李子。除此之外，还需要一些白砂糖和适量的盐。

　　

处理李子

　　将李子洗净后，用刀切开，取出李子核。接着，将切开的李子放入一个大碗中，加入适量的砂糖和盐。根据个人口味可以适量增减。

　　

腌制李子

　　将李子搅拌均匀，使糖和盐充分附着在每一个李子上。然后，将腌制好的李子放入冰箱中冷藏至少12小时，以保持李子的鲜度和口感。

　　腌制时间结束后，可以将李子取出晾干，或者放入烤箱中低温烘干一段时间，使其更加干燥。

　　

烘干和保存

　　可以选择将腌制好的李子放在透气性好的架子上，阴凉通风的地方晾干。也可以使用烤箱进行烘干，温度控制在60-70摄氏度之间，时间根据李子的湿度而定，大约需要3-4小时。

　　烘干结束后，李子变得干燥和硬实，即可装入密封容器中保存。可以加入一些干燥剂，以防止李子受潮而变质。

　　以上就是家庭自制李子干的做法，可以根据个人口味进行调整。祝您制作成功，享受美味的家制李子干！