李想大虾的做法大全(鸡腿的做法家常大全)

　　

李想大虾的做法大全

　　李想是一位出色的厨师，他的拿手菜之一就是大虾。今天我将为大家介绍一下李想大虾的做法大全，无论你是厨艺新手还是厨神，相信这些做法都会让你口福满满。

　　

1. 清蒸大虾

　　清蒸大虾是一道非常简单而又美味的菜肴。首先，将鲜活的大虾洗净，去掉虾线，用盐和料酒腌制片刻。接下来，准备一只蒸锅，将大虾码放在蒸网上，用中火蒸5-8分钟，至虾肉变色。最后，在蒸好的大虾上撒上葱末和姜末，淋上热油即可。

　　

2. 红烧大虾

　　红烧大虾是一道色香味俱全的菜肴。首先，将鲜活的大虾剪开背部，去除虾线，洗净沥干备用。然后，热锅加油，加入姜片和葱段煸炒出香味，放入大虾煎至两面变红。接下来，加入料酒、生抽、老抽、糖和水，煮沸后转小火慢炖10分钟。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

　　

3. 炒大虾

　　炒大虾是一道快捷方便的菜肴。首先，将鲜活的大虾去除虾线，洗净沥干备用。然后，将锅烧热，放入葱姜蒜炒香，加入大虾翻炒至变色。接下来，加入适量盐和料酒调味，继续翻炒几分钟。最后，加入适量生抽和糖，快速翻炒均匀即可。

　　通过以上三种做法，你可以品尝到不同口味的大虾，清蒸的鲜嫩，红烧的醇香，炒制的爽脆，满足了不同人的不同需求。李想大虾的做法大全简单易学，可以让你在家也能享受到高级餐厅的美味。

　　

鸡腿的家常做法大全

　　鸡腿是鸡肉中最受欢迎的部分之一，无论是烤、炸还是炖，都可以做出美味可口的菜肴。下面将介绍几种常见的鸡腿做法，让你在家也能享受到一顿美味的餐食。

　　

1. 香煎鸡腿

　　香煎鸡腿是一道简单又美味的家常菜。首先，将鸡腿洗净，用刀在鸡腿两面划几刀。接下来，将鸡腿放入预热的平底锅中，用中小火煎至两面金黄。然后，加入适量盐、胡椒粉和酱油，继续煎制几分钟。最后，加入少量水，盖上锅盖炖煮5-8分钟，直至鸡肉熟透即可。

　　

2. 烤鸡腿

　　烤鸡腿是一道适合家庭聚餐的美食。首先，将鸡腿洗净沥干，用刀在鸡腿两面划几刀。接下来，用适量盐、黑胡椒粉、蒜粉、孜然粉和橄榄油调制腌料，将鸡腿均匀涂抹上腌料。然后，将鸡腿放入预热至200度的烤箱中，烤制25-30分钟，翻面再烤10-15分钟，至表面呈金黄色即可。

　　

3. 红烧鸡腿

　　红烧鸡腿是一道色香味俱全的传统名菜。首先，将鸡腿剁成块状，用开水焯水去除血水。接下来，热锅加油，加入葱姜蒜炒香，放入鸡腿煎至两面变色。然后，加入料酒、生抽、老抽、糖和水，煮沸后转小火慢炖30-40分钟。最后，收汁后撒上葱花即可。

　　通过以上三种做法，你可以亲手制作出香煎鸡腿、烤鸡腿和红烧鸡腿等多种口味，让你的餐桌丰富多样。不论是平时的家庭晚餐还是宴请客人，这些鸡腿做法都能满足你的需求，让你的用餐更加美味。