杏仁脆圈的做法大全(杏仁酥的做法大全)

　　

杏仁脆圈的做法大全

　　杏仁脆圈是一道美味可口的小吃，外脆内软，深受人们喜爱。下面就为大家介绍一下杏仁脆圈的制作方法。

　　

材料准备

　　制作杏仁脆圈的材料主要包括：面粉、杏仁粉、白糖、牛奶、黄油、盐等。

　　

步骤一：制作面团

　　首先，在一个大碗中将面粉、杏仁粉、白糖和盐混合均匀。然后，加入牛奶和软化的黄油，搅拌成面团。待面团均匀饱满之后，用保鲜膜包裹好，放置冰箱冷藏一段时间。

　　

步骤二：制作脆圈形状

　　取出冷藏的面团，将其擀成薄片。然后，使用一个饼干切割器或者一个杯子，在面片上压出圆形的薄片。再用一个小圆形模具，将圆形薄片中间压出一个小洞。

　　

步骤三：烘烤杏仁脆圈

　　将制作好的薄片放置在烤盘上，预热烤箱至180°C，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤10-15分钟，直至脆圈呈金黄色。

　　经过以上三个步骤，美味的杏仁脆圈就做好了。关键在于擀面团的厚度要适中，既不宜太厚，也不能太薄。同时，烘烤时间也要根据烤箱的温度和个人口味来调整。

　　

杏仁酥的做法大全

　　杏仁酥是一种香甜可口的点心，外表酥脆，内心松软。下面将为大家介绍制作杏仁酥的完整步骤。

　　

材料准备

　　制作杏仁酥所需要的材料主要包括：面粉、杏仁粉、白糖、黄油、牛奶、盐等。

　　

步骤一：制作面团

　　首先，将面粉、杏仁粉、白糖和盐混合在一起。然后，加入软化的黄油，用手将材料揉成小颗粒状。接着，逐渐加入牛奶，继续揉搓至面团变得光滑均匀。

　　

步骤二：冷藏面团

　　将揉好的面团放入保鲜膜中，包裹紧实，然后放置冰箱冷藏至少30分钟，使面团更易于操作。

　　

步骤三：烘烤杏仁酥

　　取出冷藏的面团，将其擀成薄片。然后，使用一个饼干切割器或者一个杯子，在面片上压出想要的形状。将切好的饼干放置在烤盘上，再撒上一些杏仁碎。预热烤箱至180°C，然后将烤盘放入烤箱中，烘烤10-12分钟，直至酥饼呈金黄色。

　　杏仁酥的制作过程并不复杂，关键在于将材料充分混合揉搓均匀，并且把握好烘烤的时间和温度。将制作好的杏仁酥放置在密封容器中，既能保持其酥脆口感，又能延长其保存期限。

　　无论是杏仁脆圈还是杏仁酥，都是美味可口的糕点点心，制作起来也相对简单。希望大家能够尝试制作，享受它们带给您的美食盛宴。