果仁馒头怎么做(果仁包的做法)

　　

果仁馒头的制作方法

　　馒头是中国北方人民餐桌上的主食之一，它起源于古代，是一种以面粉为主要原料制成的蒸制面点。在众多的馒头种类中，果仁馒头以其独特的口感和丰富的营养成分备受喜爱。下面将介绍果仁馒头的制作方法。

　　

材料准备

　　制作果仁馒头需要准备以下材料：

　　1. 高筋面粉500克

　　2. 酵母10克

　　3. 温水适量

　　4. 白糖20克

　　5. 盐适量

　　6. 黄油30克

　　7. 葡萄干、核桃仁、杏仁、花生等果仁适量

　　

步骤说明

　　接下来，让我们通过以下步骤来制作美味的果仁馒头：

　　1. 首先，将酵母放入温水中，搅拌均匀溶解，待用。

　　2. 将高筋面粉倒入容器中，加入适量的温水搅拌成面糊状，再加入温水、白糖、盐和黄油，揉成柔软的面团。

　　3. 将面团放在案板上，用手掌揉搓数分钟，使面团充分发酵，然后将果仁和葡萄干加入面团中，继续揉搓均匀。

　　4. 将揉好的面团放在大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1到2小时，直到面团体积明显增大。

　　5. 发酵完成后，将面团取出，用刀切成适量大小的小块，每个小块用手擀成扁圆形。

　　6. 热锅凉油，将扁圆形的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，用旺火蒸15分钟。

　　7. 蒸好的果仁馒头取出，稍微晾凉即可食用。

　　

口感与营养

　　通过以上步骤制作出来的果仁馒头，外表色香味美，口感松软，内部包裹着丰富的果仁馅料。香气四溢的果仁馒头含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，同时果仁还含有多种维生素和矿物质，具有滋补养颜、益智增智的功效。

　　无论是早餐还是下午茶时间，一份美味的果仁馒头都能给人带来愉悦的享受。制作果仁馒头虽然步骤较多，但只要按照上述方法进行操作，就能轻松制作出美味可口的果仁馒头。快来动手试试吧！

　　

果仁包的制作方法

　　果仁包是一种美味的点心，以其外表金黄诱人、内陷香甜可口而广受喜爱。下面将介绍果仁包的制作方法。

　　

材料准备

　　制作果仁包需要准备以下材料：

　　1. 高筋面粉500克

　　2. 干酵母10克

　　3. 温水适量

　　4. 细砂糖30克

　　5. 盐适量

　　6. 鸡蛋1个

　　7. 黄油适量

　　8. 葡萄干、核桃仁、杏仁等果仁适量

　　

步骤说明

　　接下来，让我们通过以下步骤来制作美味的果仁包：

　　1. 首先，将干酵母放入温水中，搅拌均匀溶解，待用。

　　2. 将高筋面粉倒入容器中，加入细砂糖、盐、鸡蛋和黄油，搅拌均匀。

　　3. 慢慢加入温水，边加边搅拌成面糊状，然后揉成柔软的面团。

　　4. 将面团放在案板上，用手掌揉搓数分钟，使面团充分发酵，然后将果仁和葡萄干加入面团中，继续揉搓均匀。

　　5. 将揉好的面团放在大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵1到2小时，直到面团体积明显增大。

　　6. 发酵完成后，将面团取出，分割成适量大小的小块，每个小块用手擀成椭圆形。

　　7. 将椭圆形的面团对折，两端捏紧封口，形成包子状。

　　8. 预热蒸锅，将果仁包放入蒸锅中，盖上锅盖，用旺火蒸15分钟。

　　9. 蒸好的果仁包取出，稍微晾凉即可食用。

　　

口感与营养

　　制作出来的果仁包外酥内软，金黄香甜。口感细腻的果仁包内部包裹着丰富的果仁馅料，带来丝丝的香气与甘甜滋味。果仁包富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养元素，能提供能量，满足人体各项代谢需求。

　　制作果仁包虽然需要一些耐心和技巧，但只要按照上述方法进行操作，就能制作出美味可口、外观诱人的果仁包。不妨利用休闲时光亲手制作一份果仁包，分享给家人和朋友，享受和他们一起品尝美食的快乐！